Sejarah Rengginang

 

Apa itu Rengginang? Siapa sih yang ga tau dengan makanan yang legendaris ini,, Yap rengginang adalah makanan yang berasal dari beras ketan atau nasi sisa yang di campur bumbu,, rengginang berguna agar tidak menjadi basi atau mubazir.Rengginang pada umumnya dibuat dengan ditambahkan bumbu penyedap atau pemanis yang asin.Biasanya diberi bumbu terasi. Ada juga yang menggunakan kencur. Sementara yang manis dibumbui dengan gula merah. Rengginang juga dapat di goreng tanpa di beri bumbu ataupun rasa asin atau manis

Meskipun tergolong dalam camilan jadul, tapi rengginang sudah mengalami banyak perubahan, terutama dari segi rasa. Rengginang kekinian punya beragam rasa,terutama rasa manis seperti rasa matcha, cokelat,strawberry, hingga berbagai rasa manis lainnya.Dan pastinya setiap lebaran pasti ada hidangan yang satu ini yang selalu di sajikan di setiap meja,,,bahkan biasanya kita sering tertipu dengan toples kaleng yang berisi Rengginang. Menyebalkan bukan? Hahaaa.

Rengginang juga menjadi salah satu kuliner yang merakyat alias murah banget lho ,,, hal ini dikarenakan rengginang dibuat dengan bahan bahan yang simpel mudah dan juga murah ya teman teman,, jika malas membuat kalian bisa membeli Rengginang mentah di pasar lalu tinggal di goreng saja ya.. rengginang juga menjadi simbol persatuan bagi banyak orang di karenakan rengginang dibuat dari beras ketan yang lengket sehingga dapat dikatakan simbol persatuan antar sesama masyarakat.